Идея создания винного бара с качественным ассортиментом и приятными ценами родилась у Евгении Качаловой в 2013 году. Уже в мае 2014 года распахнул свои двери Винный Базар на Комсомольском и сразу полюбился гостям.

Основной особенностью тогда ещё винотеки стало отсутствие винной карты, весь ассортимент с ценами, написанными прямо на бутылках, располагался на стеллажах по всему периметру зала.

Тогда было всего три столика, за которые в скором времени стали собираться очереди местных жителей престижного района Хамовники. Тогда было принято решение о смене формата в сторону настоящего европейского винного бара.

Принцип знакомить гостей с вином и дарить хорошее настроение сподвиг на открытие второго, третьего баров. А теперь уже "Винный Базар" - это самая большая сеть винных баров в России.

В 2018 году мы сделали то, чего все так долго ждали - открыли бар с вином и танцами на Пречистенской набережной. Танцы food&people (ex. Винный Базар Танцы) стал трендсеттером, задав вектор развития многим своим конкурентам. Гастрономическая и сильная кухня Евгения Насырова, яркие и масштабные вечерики и ни дня без мероприятия - будь то винные ужины, вечер с джазом или тематические вечеринки с танцами разных стран. А может быть танцы до самого утра по пятницам и субботам?)

Логичным продолжением стал новый гастробар Игристый - открытая и спокойная атмосфера по будням, позволяющая влюбиться раз и навсегда в кухню и и вино. И танцевальные вечеринки по выходным.

Opium - альтернативная сторона главного зала. Здесь сделали упор на таинственности, сильной коктейльной карте и как будто окутывающей и пьянящей музыке в стиле чилл-рейв.