Привет! Я Женя Качалова, основатель и идейный вдохновитель ресторанной группы Bazar Family.

Наша история началась в 2014 году, когда я вместе с командой открыла небольшой винный бар в Хамовниках. Тогда сложно было предположить, что ломая стереотипы и диктуя новые тренды, спустя несколько лет появится ресторанная группа Bazar Family, в которую сейчас входит девять успешных баров и ресторанов.

Давайте знакомиться ближе?

Привет! Я Женя Качалова, основатель и идейный вдохновитель ресторанной группы Bazar Family.

Наша история началась в 2014 году, когда я вместе с командой открыла небольшой винный бар в Хамовниках. Тогда сложно было предположить, что ломая стереотипы и диктуя новые тренды, спустя несколько лет появится ресторанная группа Bazar Family, в которую сейчас входит девять успешных баров и ресторанов.

Давайте знакомиться ближе?

Винный Базар на Комсомольском
Год открытия 2014

В 2014 году проект Винный Базар начал свой путь с винного бутика на Комсомольском проспекте. И немногим позже трансформировался в винный бар, который задал тренд на камерные бары для всей Москвы.

Винный Базар на Никитском
Год открытия 2016

Два года спустя, когда один бар на Комсомольском уже не мог вмещать всех желающих, было решено открыть второй на Никитском бульваре. На его месте раньше была кондитерская Мадам Буланже, отсюда появилась идея включить в меню раздел андикондитерская, где закуски к вину выглядят, как настоящие десерты. Это стало фишкой Винного Базара на Никитском бульваре.

Винный Базар на Петровском бульваре
Год открытия 2017

Тренд на вино рос с огромной скоростью и уже через год мы открыли сразу два Винных Базара. Первым из них стал Винный Базар на Петровском бульваре. Интерьер получился более минималистичным, а за длинной барной стойкой всегда можно выбрать напиток по душе: домашние настойки, коктейли или вино.

Винный Базар на Большой Садовой
Год открытия 2017

Вторым открытием в 2017 году стал бар на Большой Садовой. С тех пор он прошел несколько трансформаций и приобрел свою индивидуальность. Сейчас здесь собрана самая большая коллекция российских вин во всей сети, а завсегдатаи театров не упускают случая заглянуть на бокал игристого до или после спектакля.

Винный Базар на Кузнецком мосту
Год открытия 2021

И, наконец, флагманским из Винных Базаров стал бар на Кузнецком мосту. Открылся относительно недавно, в 2021 году и стал центром притяжения для винных ценителей и гурманов. Здесь проходят вечеринки и тематические гастро ужины. Отдельного внимания заслуживают блюда на хоспере и бранчи.

Гастробар Игристый
Год открытия 2019

С призывом наслаждаться, в 2019 году команда создала гастробар Игристый, на Пятницкой улице. Интерьер бара сочетает в себе грубые и мягкие фактуры, кирпичные стены украшают хрустальные люстры и зеркала в разных рамах. Сюда приходят за вкусом к жизни, а утро, день или вечер предлагают начинать с бокала игристого. В меню от бренд-шефа Евгения Насырова можно встретить идеальные сочетания wine & food pairing.

Танцы food&people
Год открытия 2018

В 2018 году в сети появился абсолютно новый формат - танцевальный. Идея была дать гостям возможность пить вино и танцевать под любимую музыку. В концепции нового заведения появился танцпол.

Изначально бар открылся как Винный Базар.Танцы и уже через год стал самостоятельным брендом Танцы.Food&People.

Crosta Pizza Bar
Год открытия 2020


Кочевники. Вино и Огонь
Год открытия 2022

Самый новый ресторан в сети Bazar Family, Кочевники. Вино и огонь открыт в 2021 году. Концепция заведения тщательно продумывалась и особенное внимание уделено деталям: первый этаж - огромный мангал и панорамные окна, второй этаж - классический стиль и мягкие приглушенные тона, третий этаж - настоящий восточный шатер, где время останавливается и можно просто наслаждаться атмосферой.